食品接触用硅橡胶中8种金属元素的迁移分析

作者：孙衎^*; 万峰; 禄春强; 罗婵; 孙多志; 李军; 左莹

来源：食品安全质量检测学报, 2018, 9(24): 6420-6424.

• 电感耦合等离子体质谱法
• 食品接触用
• 硅橡胶制品
• 迁移金属元素

目的研究食品接触用硅橡胶制品中8种金属元素(钡、锂、铜、铁、钴、锰、锌和铝)的迁移量。方法以3%乙酸(m:V)作为食品模拟物,利用电感耦合等离子体质谱法测定食品接触用硅橡胶中8种金属元素的迁移量。结果各金属元素的线性范围在1～100μg/L,方法检出限在0.005～0.6μg/kg之间,加标回收率在88.4%～108.0%,重复性测定相对偏差(n=6)在1.2%～3.6%之间。对20批次食品接触用硅橡胶制品中8种金属元素的迁移量进行测试,发现7种金属元素(钡、锂、铜、铁、锰、锌和铝)均有检出。结论该方法可以准确测定食品接触用硅橡胶中8种金属元素(钡、锂、铜、铁、钴、锰、锌和铝)的迁移量,且检测结果显示随着迁移次数的增加迁移量逐渐降低。

• 单位
  上海市质量监督检验技术研究院