从平民到贵族 金枪鱼的“发家史”

作者：游星

来源：财富生活, 2019, (15): 70-78.

<正>生活中,我们常用"咸鱼翻身"一词来比喻原本处于困境中的人突然时来运转。而在鱼类世界里,也有这样一条"咸鱼",从不登大雅之堂的"乞丐之食",摇身一变,成为了贵比黄金的"鱼中之王",这就是如今被我们奉为日式料理代表的金枪鱼。它究竟是如何完成这条逆袭之路的,本期我们就一同来探寻有关金枪鱼的秘辛。