针对电力行业光纤光栅传感器数据采集速率不足、功耗高等问题,设计了一种基于STM32与异步FIFO的高速数据采集系统。该系统以STM32为核心,通过采用TIADC结构来实现双通道交替采样,提高了系统采样率;各通道内利用两片异步FIFO实现乒乓缓存技术,完成了信号数据的高速存储与实时处理,并通过WIFI通信将数据传输到上位机。试验证明:该数据采样系统实现了低功耗的高速数据采集,存储深度为16 K,最高采样率可达200 Msample/s,可满足电力行业工程需求。