武汉地区葡萄成熟期糖酸含量变化

作者：龚林忠; 王富荣; 王会良; 刘勇; 艾小艳

来源：安徽农学通报(上半月刊), 2019, 25(23): 50-51.

DOI：10.16377/j.cnki.issn1007-7731.2019.23.019

• 葡萄
• 可溶性固形物含量
• 可滴定酸含量
• 单粒重
• 变化

为明确葡萄最佳采摘期及挂树采摘时间,以5个葡萄品种为材料,测定果实的可溶性固形物含量、可滴定酸含量和单粒重。结果表明,葡萄采收越晚,可溶性固形物含量越高,可滴定酸含量越低,果实单粒重变化不明显。在武汉地区,矢富萝莎、贵妃玫瑰在7月下旬采收,可延迟采收到8月上中旬,维多利亚8月上旬采收,巨玫瑰、金手指8月中旬采收,可挂树延迟到8月下旬采收,甚至更长。

• 单位
  湖北省农业科学院果树茶叶研究所