近红外光谱分析与化学方法检测油菜种子品质参数的比较

作者：朱文秀; 赵继献; 张品; 张宁洁

来源：安徽农学通报(上半月刊), 2010, (17): 182-183+185.

DOI：10.16377/j.cnki.issn1007-7731.2010.17.050

• 近红外光谱分析技术
• 化学方法
• 油菜种子
• 品质参数

用2种方法分别对12份不同的油菜种子样品进行了6个品质参数的分析比较。研究数据显示:NIR与化学方法的测定结果相比,芥酸、硫甙、含油量、蛋白质、油酸、水分测定值的差异均不显著(P0.05),相对误差分别为7.60%、2.15%、1.00%、4.17%、1.14%和3.16%;2种方法测定结果的相关系数分别是1.0000、0.9998、0.9939、0.9926、0.9995和0.9602。结果表明NIR可以应用于油菜种子品质参数的测定。