随着国内生产水平的超高速发展,人们的饮食习惯和食物的能源结构发生巨大的改变,城乡居民生活水平也不断提高,导致厨余垃圾在家庭生活垃圾中所占的比例逐年升高。厨余垃圾高含水率、高油、高盐的特性降低了寻常处理模式带来的经济效益,但其高有机质的特性也增加了资源化利用的潜力。因此,文章针对日常厨余垃圾的产生量、组成特点等进行研究,并对厨余垃圾前端处理技术进行系统调研,做出环保、合理的厨余垃圾资源化利用可行性方案。
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