高职院校制糖专业改革的探索与实践

作者：罗英极

来源：价值工程, 2013, (08): 227-228.

DOI：10.14018/j.cnki.cn13-1085/n.2013.08.132

• 高职院校
• 制糖
• 专业改革
• 探索
• 实践 vocational colleges
• sugar production
• specialty reform
• exploration
• practice

如何对制糖生产技术与管理专业进行教学改革,是每位从事制糖专业工作教师都应思考的问题,本文作者结合多年在教学第一线的工作经验,针对如何进行制糖专业、课程、教材的教学改革进行探讨。

• 单位
  广西工业职业技术学院