以中国药典为指标,研究芹菜纤维植物空心胶囊的制备工艺,分析各因素对该种胶囊性能的影响。单因素试验结果表明:在制胶时的溶胶温度、溶胶时间,成型时的干燥温度、失水率对胶囊的各项药典指标影响显著。通过RSM设计,得到优化的芹菜纤维植物空心胶囊的制备工艺参数为:溶胶温度74℃,溶胶时间32 min,干燥温度36℃,当失水率85%时,制备的芹菜纤维植物空心胶囊符合中国药典标准的要求。验证试验结果表明,试验结果与理论预测值的相对误差小于5%。本研究为新型植物空心胶囊的制备提供理论依据。
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