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摘要
介绍了一种新型的鉴定烷基糖苷合成反应终点的方法,以乙二胺四乙酸和五水硫酸铜配制的试剂,通过分析反应混合物中葡萄糖的剩余量来鉴定反应终点。当反应混合物中剩余葡萄糖浓度在4.0~7.0 mg/mL时,溶液颜色由淡蓝色变为砖红色,可以断定反应基本到达终点。与斐林试剂法、班氏试剂法和托伦试剂法等常用的鉴定方法相比较,所用的试剂易于配制、方便储存,放置3个月后仍然可以正常使用;该方法操作简单,现象明显,不受干扰,大约2 m in就可以获得实验结果。
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单位山东大学; 化学与化工学院
