凌涛白毫银针白茶制作工艺

作者：吴廷帅; 罗志达; 曾庆群; 张汉莉; 黄镜瑜; 欧巨文

来源：现代农业科技, 2015, (12): 282.

• 凌涛白毫银针
• 白茶
• 制作工艺

总结了凌涛白毫银针白茶制作关键工艺,阐明了萎凋、发酵、烘焙等关键加工过程的特性及对茶叶产品质量的影响和作用。

• 单位
  百色市茶叶开发中心; 广西凌云县金字塔白毫茶商贸有限公司