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摘要
本发明公开了一种酒类醉度的人体模型测定方法,该测定方法包括以下步骤：实验人员饮用待测酒液、以及与待测酒液相同酒精度的乙醇溶液；然后对实验人员做血液酒精浓度检测,绘制实验人员的乙醇代谢血液浓度与时间关系曲线,该曲线分成两部分,通过线性拟合的方式分别求出这两部分曲线的斜率,即为k吸收和k消除；计算绝对醉度S；待测酒液与乙醇溶液的绝对醉度的比值记作Q人体i；最后计算出人体模型醉度。本发明提供酒类产品醉度的人体模型测定的方法,主要针对无法开展动物实验进行检测的情况,采用本发明测的数据具有科学性,可以较好反映产品的特性,并且直接在饮用对象给出了舒适性的验证结果。
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