成都市儿童少年饮水行为调查

作者：何志凡; 李晓辉; 刘艳; 王瑶; 冯敏; 鞠勇; 杨建波

来源：职业卫生与病伤, 2016, 31(03): 166-171.

• 儿童少年
• 饮水行为
• 调查

目的了解成都市儿童少年每日饮水行为,为制定我国儿童少年适宜饮水摄入量提供参考。方法采用分层随机抽样的方法抽取成都市城区和郊区小学、初中、高中学生共1 403人。采用连续7 d的饮水记录法,了解调查对象的饮水情况。由调查对象利用定量用具估计每次饮水量,并记录每次的饮水种类。分析比较不同性别、城郊、学段、体态和身体活动水平儿童少年饮水量。结果成都市儿童少年每日平均饮水量为865 ml;男生(897 ml)高于(836 ml)女生(F=7.568,P<0.05);城区学生(968 ml)高于郊区学生(759 ml)(F=92.843,P<0.05);高年级学生饮水量高于低年级学生(F=30.335,P<0.05)。每千克体重饮水量为22.3 ml;城区学生(23.0 ml)高于郊区学生(21.0 ml),小学生高于初中生和高中学生(F=26.319,P<0.05),正常体重者高于超重和肥胖者(F=6.0226,P<0.05)(F=76.336,P<0.05)。调查对象工作日和休息日平均饮水量差异无统计学意义,但除高中生外其余各组在工作日的白水饮用比例均高于休息日,差异有统计学意义(P值均<0.05)。调查对象三餐饮水比例为45∶27∶28,在公共场所的最主要饮品为各种饮料。结论少年儿童水摄入量受多种因素影响,因此建议在制定饮水建议量时充分考虑各种因素。

• 单位
  成都市疾病预防控制中心