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摘要
油用牡丹产业发展前景广阔,积极推动这一产业发展,不仅能够促进我国区域经济的发展,调整农村产业结构,还能提高我国食用油料自产的比例,引导消费者合理用油和科学用油,养成科学健康的饮食习惯。但通过对我国油用牡丹应用和研究现状分析,发现油用牡丹产业的发展虽然受到政府和相关企业的高度关注,但科研单位和高校的重视及参与度不够,油用牡丹的种质资源、规范化栽培技术等方面的研究成果甚微,一定程度上影响甚至阻碍了油用牡丹产业的发展。基于此,在分析油用牡丹的应用和研究现状的基础上,指出油用牡丹产业发展存在的问题,并就促进油用牡丹产业健康、持续发展,提出发展对策。
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单位合肥职业技术学院; 生物工程学院
