在目前大红袍花椒生产中,树体高大,枝条纤细过密,导致花椒树体易老化、采摘强度大等问题。经我们长期生产实践,在花椒树生长过程中采取合理拉枝、掐心、修剪等方法,控制树体高度,控制枝条数量的矮化丰产树形,可延长结果年限,提高产量,利于采摘。