德国荷兰畜禽产品质量安全交流与启示

作者：方芳; 张连彦; 王有月

来源：中国畜牧业, 2019, (02): 59-61.

<正>2018年岁末,笔者有幸赴德国和荷兰,就畜产品质量安全控制及检测技术等进行了短期交流,收获颇丰,现具体介绍如下。一、交流情况德国面积35.73万平方千米,人口约8175.2万,是欧盟人口最多的国家,农业发达,机械化程度很高。德国的畜牧业以猪、牛、羊和禽类为主,畜