应用型本科院校转型的起点在于课程改革,课程改革的方向在于结合现代信息技术从传统的学科体系课程向WBL教学模式的工作过程导向课程转变。以理论知识为基础,以工作过程为导向,将酒店管理独特的专业能力与职业素质要求相结合,做好线上课程建设,以实现"酒店房务管理"的课程目标,解决学生培养中专业能力素质问题。