后疫情时代的食品安全管理探讨

作者：周舟

来源：食品安全导刊, 2020, (20): 60.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2020.20.032

<正>食品安全尤为重要,它事关我们每一个人的身体健康与生命安全,2020年1月爆发的新冠病毒肺炎疫情严重影响了人们的正常生活,尽管目前我国已经得到了基本控制,但是留给我们的思考和反思却从未间断与停歇,本文从后疫情时代的食品安全管理方面进行了思考,并提出了从以下几个方面来加强食品安全管理。完善食品安全管理系统食品安全非同小可,一不小心就会剥夺人们的生命,造成无法挽回的损失,因此,在后疫情时代的食品安全管理中,应该努力贯彻自上而下、层层把关的责任

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