《食品加工技术与工艺学概论》课程模块教学探索

作者：邱礼平; 姚玉静; 陈琼

来源：职教论坛, 2006, (20): 15-17.

• 职业教育
• 课程
• 模块教学

通过对课程实行模块式教学来探索高等职业教育教学改革模式,总结了模块式教学改革经验,同时提出了模块式教学改革存在的问题,并在分析高职学生特点的基础上,对模块式教学改革提出了建设性意见。

• 单位
  广东食品药品职业学院