壳寡糖对瓯柑留树保鲜提质的影响

作者：金益丰; 郭秀珠; 徐建国

来源：浙江农业科学, 2021, 62(08): 1608-1609.

DOI：10.16178/j.issn.0528-9017.20210845

• 温州瓯柑
• 留树保鲜
• 壳寡糖
• 果实品质
• 抗寒防冻

试验在温州瓯柑成熟期采用叶片喷雾施壳寡糖的处理方法,研究其对瓯柑的质量和抗冻能力的影响。结果表明,壳寡糖对提高瓯柑果实的品质有一定作用,处理果实的可溶性固形物和可溶性总糖含量高于对照,总酸含量低于对照,VC含量及可食率、出汁率差异不大。此外,壳寡糖对增强瓯柑树体的抗寒防冻能力有一定作用。

• 单位
  浙江省农业科学院