摘要

<正>生活在现代的我们,与牛的联系看似只有通过食物了——牛排、牛肉火锅、萝卜炖牛腩这些美食,想着都让人流口水。而那些穿梭在田埂间劳作的牛,离我们的生活越来越遥远了。但是在农耕时代,牛的重要性远超你的想象。它不仅是重要的生产工具,还是古人祭祀的"六畜"之一。以牛为偏旁部首的汉字约有三百个,以牛为主角衍生的成语、歇后语可谓多如牛毛。