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摘要
对从贮藏期间患黑斑病的甜瓜中分离出的 3 株真菌 A2015、A2018、A2019 进行形态学鉴定，结果表明，这 3 株菌株均属链格孢属(Alternaria Nees)，生长初期呈白色，菌丝横纵交错，呈絮状，后期分生孢子呈暗色倒棒状，具有横纵隔膜。对分离所得菌株及购自中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心(CGMCC) 的梨黑斑链格孢(Alternaria gaisen) 菌株 3.18017 进行多聚半乳糖醛酸酶(PG)、果胶甲酯酶(PME)、纤维素酶(Cx)、β-葡萄糖苷酶(β-Glu)活性测定，研究链格孢侵染甜瓜时所产生的具有侵染力的酶活特性。结果表明：在 4 株链格孢侵染甜瓜过程中，PG 活性在第 3 天时达到最高，其中菌株 A2015 的酶活最高达到 20 924.25 μg·h-1·g-1FW;Cx 和 β-Glu 活性第 6 天时达到最高，分别高达 250.20、8 619.21 μg·h-1·g-1FW;PME 活性第 7 天时达到最高，为 0.24 μg·h-1·g-1FW。说明链格孢在侵染甜瓜时产酶顺序依次为 PG、Cx、β-Glu、PME，由此顺序逐步对细胞壁进行降解、侵染进入瓜体内部。此研究结果可以有效为后期针对性防治甜瓜黑斑病以及甜瓜抵御链格孢的入侵提供病原菌自身特性的理论基础。
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