摘要

花青染料结构上的特点是共轭链上带有吸电子和给电子基团,色泽大多呈红、橙红色且摩尔吸光度大。由于吸电子和给电子基团均含有氮原子,对质子很是敏感,具有很好的酸致变色特性。当外来物种的侵入改变吸、供电子基团的电子结构后,往往改变了这种吸收光能的性质从而达到光开关的作用。本文分别研究了吡啶盐花青染料与喹啉盐花青染料分子以及在βˉ环糊精包络后酸致变色行为的变化。结果表明这类分子经βˉ环糊精包络前、后均具有较好的酸致变色性能。

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