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摘要
目的 优选贵州产青椒精油提取工艺。方法 采用水蒸气蒸馏法提取青椒精油，单因素试验考察粉碎粒度、料液比、浸泡时间和蒸馏时间对精油得率的影响，采用Box-Behnken响应面法优选提取工艺，并对优选工艺进行验证试验。结果 最佳提取工艺为粉碎粒度60目、料液比1∶20(g∶mL)、浸泡时间36 min和蒸馏时间146 min，在此工艺条件下的精油得率为11.76%(n=3)。结论 该优选工艺稳定可靠，可为青椒精油产品的研发提供理论依据。
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单位贵州医科大学; 贵州省中国科学院天然产物化学重点实验室
