原子荧光法测定食用植物油中镉的含量

作者：蓝晓玉; 符传武; 黄铭

来源：现代食品科技, 2011, (09): 1154-1156.

• 原子荧光光谱法
• 食用植物油
• 镉 atomice fluorescence spectrometry
• edible vegetable oil
• cadmium

建立原子荧光光谱法测定食用植物油中镉的含量。利用微波消解样品,对食用植物油中的镉进行原子荧光测定。Cd在0～2.0 ng/mL范围内线性关系良好,相关系数为1.0000,最低检出浓度为0.0078 ng/mL,回收率均在90%以上。该方法简便、快捷、有较高的灵敏度、准确度、精密度和较低的检出限,适合食用植物油中镉含量的测定。