动物卫生监督执法工作中的风险及控制

作者：黎孔梅

来源：畜牧兽医科学(电子版), 2019, (17): 36-37.

• 动物卫生监督执法
• 风险点
• 控制措施

近年,随着社会经济水平不断提升,人们物质生活水平显著提高,对高品质动物食品的需求量不断增加,同时对食品安全的重视程度也越来越高。作为保障畜禽产品质量安全的重要工作,动物卫生监督机构依据国家相关法律法规的要求和程序,对辖区范围内的动物饲养、交易、运输和动物产品的生产加工等情况全面检验,切实保障畜禽产品质量安全。国家动物防疫法规不断完善,极大提高动物卫生监督执法工作质量。但在实际工作开展中,普遍存在不少监督执法的风险点。该文主要结合实际工作经验,首先分析动物卫生监督执法工作中存在的风险点,然后论述相应的控制措施,希望通过该次研究对提高监督执法水平有一定帮助。