n-3多不饱和脂肪酸与恶性肿瘤

作者：杨婷; 余红兰; 石汉平

来源：中华普通外科学文献(电子版), 2011, (06): 530-533.

• PUFAs
• 摄入量
• 多不饱和脂肪酸
• n-3
• 恶性肿瘤

<正>n-3多不饱和脂肪酸主要来源于多脂的深海冷水鱼,人类很难完整地合成n-3多不饱和脂肪酸,主要通过食物摄取。流行病学调查显示,增加n-3多不饱和脂肪酸摄取量可以抑制多种肿瘤的发生、发展,减轻进展期恶性肿瘤患者恶病质症状,减少体重丢失甚至增加体重。但近年来也有学者对这一观点提出了异议。

• 单位
  中山大学附属第一医院