摘要

<正>微量元素是人体重要的组成成份,具有广泛的生理作用,如酶的构成、酶的激活,维生素合成等对人体健康和生长发育有着十分重要的作用。儿童时期生长旺盛,对各种元素的需要量较大。如果膳食结构不合理,极易导致机体微量元素的缺乏或不足,而对人体造成危害,引发相应的疾病。如锌参与体内100多种酶的形成,缺锌可影响核酸和蛋白质的合成,导致生长发育落后,免疫功能降低,智

  • 单位
    内蒙古自治区妇幼保健院; 鄂尔多斯市疾病预防控制中心