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摘要
<正>有人说南瓜能降血糖,也有人说南瓜子能降血糖,这都是误解。用一句话来说,所有食物只能分不升糖或升糖慢,或升糖快,没有直接能降血糖的食物,所以糖尿病患者要注意了。南瓜子里含有非常丰富的营养物质:富含南瓜子氨酸、泛酸、蛋白质、维生素A、B1、B2、C等,亦含胡萝卜素、铁、锌、镁、锰和健康的脂肪油,所以南瓜子有助降压,可以预防牙龈萎缩。而且老年人适量地吃一些瓜子也能起到养生的作用。对于糖尿病患者来说,能不能吃南瓜子呢?南瓜子还含有丰富的钴,钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12
