姜黄提取物与石榴皮提取物的复合物对文昌鸡生长性能、血清免疫指标和盲肠微生物的影响

作者：张谚鹏; 林苗; 肖亚红; 温刘发^*

来源：动物营养学报, 2023, 35(11): 7086-7098.

• 姜黄提取物
• 石榴皮提取物
• 生长性能
• 血清免疫指标
• 盲肠微生物

本试验旨在研究饲粮中添加姜黄提取物与石榴皮提取物的复合物（以下简称复合提取物）对文昌鸡生长性能、血清免疫指标和盲肠微生物的影响。选取57日龄文昌鸡1 260只，随机分为7组，每组5个重复，每个重复36只。对照组饲喂不含复合提取物的基础饲粮，试验组饲喂在基础饲粮中分别添加100、200、400、800、1 600和3 200 g/t复合提取物的试验饲粮，试验期为35 d。结果显示：1）与对照组相比，添加200、400 g/t复合提取物显著提高终末体重和平均日增重（P<0.05）；添加400 g/t复合提取物显著提高平均日采食量（P<0.05）；添加200 g/t复合提取物显著降低料重比（P<0.05）。2）与对照组相比，添加3 200 g/t复合提取物显著提高血清中γ-干扰素含量（P <0.05），同时显著降低血清中白细胞介素-1β含量（P <0.05）；添加100～3 200 g/t复合提取物均显著降低血清中免疫球蛋白G、白细胞介素-6、脂多糖含量（P<0.05）。3）添加3 200 g/t复合提取物组的Shannon指数与对照组相比无显著差异（P>0.05），但显著低于添加100 g/t复合提取物组（P<0.05）。4）与对照组相比，添加100 g/t复合提取物组的乳杆菌属（Lactobacillus）相对丰度显著升高（P<0.05），添加400、3 200 g/t复合提取物组的颤螺旋菌属（Oscillospira）相对丰度显著降低（P<0.05）。与添加100 g/t复合提取物组相比，添加400 g/t复合提取物组的优杆菌属（Eubacterium）相对丰度显著升高（P<0.05）。5）文昌鸡盲肠微生物中Asteroleplasma、优杆菌属、欧陆森氏菌属（Olsenella）的相对丰度与平均日增重呈显著正相关（P<0.05），瘤胃球菌科梭菌属（Ruminococcaceae＿Clostridium）、Papillibacter、Desulfosporosinus、颤螺旋菌属、罗氏菌属（Roseburia）、毛螺菌科梭菌属（Lachnospiraceae＿Clostridium）的相对丰度与复合提取物添加量呈显著负相关（P<0.05）。由此可见，饲粮中添加400 g/t复合提取物能增强文昌鸡的平均日采食量，增强机体免疫能力，有效提高生长性能；此外，复合提取物添加量过高会降低文昌鸡盲肠微生物的丰富度。

• 单位
  华南农业大学