不同形态铁盐对青花菜幼苗生理及硫苷含量的影响

作者：任玉欣; 邹宜芯; 邬海艳; 闫瑾; 马超超; 李慧^*

来源：湖南生态科学学报, 2023, 10(02): 41-47.

• 青花菜
• 铁盐
• 叶面喷施
• 硫苷
• 含量测定

【目的】促进植物生长发育，提高农作物的产量及品质。【方法】以青花菜(Brassica oleracea L.var.italica Plenck)为试材，研究叶面喷施硫酸亚铁、EDTA-Fe和氯化亚铁3种铁盐对青花菜幼苗生理及硫苷含量的影响。【结果】喷施不同浓度的3种铁盐均能不同程度提高青花菜幼苗的株高、茎粗、SOD活性、可溶性蛋白含量和硫苷含量。其中喷施0.1%硫酸亚铁(T1)处理的青花菜幼苗的茎粗和POD活性最高，茎粗比CK组显著提高了30.7%;喷施0.5 mg/L氯化亚铁(T8)处理的青花菜幼苗的株高和硫苷含量最高，分别比CK组显著提高了28.7%和137.7%;喷施5 mg/L氯化亚铁(T9)处理的青花菜幼苗的SOD活性和可溶性蛋白含量最高，分别比CK组显著提高了406.6%和16.27%(P<0.05);喷施20 mg/L氯化亚铁(T10)处理的青花菜幼苗的丙二醛含量最低，比CK组显著降低19.29%(P<0.05)。隶属函数综合分析表明：喷施0.5 mg/L氯化亚铁(T8)处理的青花菜幼苗的隶属函数值最高，CK组的青花菜幼苗的隶属函数值最低，说明喷施不同种类、不同浓度的铁盐均能不同程度促进青花菜幼苗的生长发育。【结论】综上所述，3种不同浓度的铁盐，以叶面喷施一定浓度的氯化亚铁最佳。

• 单位
  天津农学院