甘蔗渣活性氧脱木素及其对纤维素酶解的影响

作者：谢土均; 林鹿; 庞春生; 杨秋林; 施建斌

来源：现代食品科技, 2011, (09): 1069-1073.

DOI：10.13982/j.mfst.1673-9078.2011.09.020

• 甘蔗渣
• 预处理
• 活性氧
• 酶水解 bagasse
• delignification
• reactive oxygen
• enzymatic hydrolysis

本文以温度、氧压、H2O2浓度和镁基氧化物的用量作为单因素实验条件,采用活性氧对甘蔗渣进行脱木素,然后进行纤维素酶解实验。探讨活性氧脱木素的效果及其对酶解效果的影响。结果表明,甘蔗渣经过活性氧脱木素后,木素脱除率高达96.23%,酶水解得率达到52.36%。甘蔗渣经过活性氧预处理后,大量木素脱除,有利于纤维素酶水解。

• 单位
  华南理工大学