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摘要
<正>大刺鳅(Mastacembelus armatus)属于鲈形目刺鳅属鱼类,俗称石锥、猪麻锯等,主要分布在我国长江以南水系的山区河流中。大刺鳅作为一种优质特色水产养殖品种,因肉嫩味美、营养丰富、无肌间刺而深受消费者喜爱,由于人工养殖的商品鱼极其稀缺,其市场价格一直在200元/kg以上。大刺鳅苗种供应更是紧俏,目前,
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<正>大刺鳅(Mastacembelus armatus)属于鲈形目刺鳅属鱼类,俗称石锥、猪麻锯等,主要分布在我国长江以南水系的山区河流中。大刺鳅作为一种优质特色水产养殖品种,因肉嫩味美、营养丰富、无肌间刺而深受消费者喜爱,由于人工养殖的商品鱼极其稀缺,其市场价格一直在200元/kg以上。大刺鳅苗种供应更是紧俏,目前,
