本研究在绿色化学理念下，以特色农产品废弃物马蹄皮为原料，通过水热法合成了氮掺杂碳量子点（N-CQDs），对温度及反应时间等合成条件进行了优化。在最佳合成条件下，得到量子产率为22%的N-CQDs，对其结构、形貌、组成、荧光及电化学性能进行分析。实验结果表明，N-CQDs稳定性良好，表现出更优异荧光性能和电化学性能。该生物质N-CQDs具有良好的生物相容性和细胞膜穿透性，可用于细胞内多色细胞成像。本研究为促进N-CQDs的绿色合成及其在生物医学领域的应用提供了新的思路。
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