河南省是我国最重要的小麦主产区之一,发展河南省小麦产业对保障我国粮食安全与实施乡村振兴战略具有重要意义。回顾河南省小麦产业的发展历程,总结发展规律、提炼产业优势,可进一步明确新时期河南省小麦产业的发展方向与竞争策略。