舌尖上的“癌症”

作者：毛必静

来源：肝博士, 2014, (04): 62.

• 黄曲霉毒素
• 在外就餐
• 大家
• 饮食习惯
• 食品

<正>现如今,随着社会经济的发展,人们的生活水平的提高,大众的消费观也发生了巨大的变化。人们在外面吃饭的几率远远大于在家里,尽管在外就餐比较方便快捷,但任何事物都是有利有弊的,而在外就餐往往"风险很大"。什么"风险"呢?大家肯定以为是细菌、病毒等之类东西,当然,这些也是风险,但今天要告诉大家的这个风险叫做——黄曲霉毒

• 单位
  第三军医大学大坪医院