以龙牧801苜蓿干粉为材料,采用索式提取法,对影响苜蓿总黄酮提取率的4个单因素的不同水平进行比较,以确定各因素下苜蓿黄酮最大提取率.结果表明,在不同固液比、乙醇体积浓度、浸提时间和浸提温度提取条件下,物料比为1∶30(g/mL),乙醇体积浓度为70%,提取时间为3 h,提取温度为90℃,苜蓿总黄酮提取率可达9.48 mg/g.
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