大庆地区生鲜乳中硫氰酸根的监测

作者：刘全宇; 张学科; 张雪

来源：养殖技术顾问, 2014, (07): 253-254.

• 生鲜乳
• 硫氰酸钠
• 离子色谱法

为掌握黑龙江大庆地区的生鲜乳奶中硫氰酸根离子含量,利用离子色谱法对牛奶中硫氰酸根进行测定。结果在500批样品中,约有29.4%的样品未检出硫氰酸根,约有80.0%的样品硫氰酸根含量低于2.0毫克/升,数值分布于0.004.00毫克/升之间,平均值为1.56毫克/升。对地域差异进行比较,杜尔伯特蒙古族自治县硫氰酸根含量较高,其中,2.02.5毫克/升之间是其含量增加的主要区间。该结论对生鲜乳中硫氰酸根国家限量标准制定具有重要意义。

• 单位
  哈尔滨市儿童医院; 黑龙江省兽药饲料监察所