为探讨医学院校专业课“课程思政”教学改革路径和方法，提高课程思政教育效果，以《食品标准与法规》课程思政教学改革为例，从课程思政目标设计，教学内容梳理与重构，课程思政元素挖掘与案例库建设，思政元素与知识点有机融合，教学方法、方式改革等方面深入分析和总结课程思政建设经验，以期为医学院校其它课程开展课程思政教学改革提供借鉴和参考。
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