庆元县食用菌产业全产业链提升的思考

作者：陈丽

来源：现代食品, 2019, (17): 17-20.

DOI：10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2019.17.006

• 食用菌
• 全产业链
• 提升

庆元县食用菌产业已形成了集食用菌生产、加工、运销和文化一体的全产业链,但还存在从业人员老龄化、企业精深加工水平不高、品牌价值没有得到体现及文化融合不够等问题,针对这些问题,提出增强自主创新能力,建立质量监督监控体系,构建平衡发展格局,提高科技研发能力,加快市场建设,深入提升文化等建议。