平菇菌糠栽培基质对菜薹生长与品质的影响

作者：陈亮; 胡瑶; 李宏告; 武小芬; 齐慧; 王日勇; 彭剑; **勤^*

来源：湖南农业科学, 2019, (06): 23-25.

DOI：10.16498/j.cnki.hnnykx.2019.006.007

• 平菇
• 菌糠
• 基质
• 菜薹

为了解菌糠制备的复合基质在蔬菜栽培上的效果,以平菇菌糠、稻壳炭、珍珠岩等为材料,按不同比例复配成基质进行白菜薹栽培试验,通过测定基质的理化性质、白菜薹的产量与品质等指标对基质进行评价。结果表明:从基质理化性质来看,各处理间基质的容重、pH值、总孔隙度、重金属含量均无显著差异,但处理1～5的EC值明显高于CK,且处理4基质(菌糠∶稻壳炭∶蛭石∶复合肥=42.5∶48.6∶8.3∶0.61)的各项指标比较均衡;从菜薹的品质与产量来看,各处理基质栽培的菜薹品质无明显差异,但处理4基质栽培的菜薹产量最高,明显高于CK。综合基质性质与菜薹产量考虑,处理4可以作为菜薹栽培的最佳基质。

• 单位
  湖南省蔬菜研究所; 湖南省核农学与航天育种研究所