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摘要
大豆油和石油具有很多相同的化学性质,因此用大豆脂质可作为液体燃料的替代品。本次大会有报告介绍了生活加热燃料和作为航天业助推剂的研究。实验室和机械试验表明生物柴油燃料在润滑和减轻发动损耗方面具有较好的效果。关于液压机液体和机油的研究现在主要着眼于提高大豆及其他植物油的性能特性,使其接近或超过石油产品。大豆油通过普通精炼、一般修饰和化学修饰,降低其不饱和程度,提高其氧化稳定性。甘油三酸酯中酸成分的种类决定了氧化速度和挥发性产物的形成。蒸发和分子氧化降解产生碎片的程度会导致液体挥发性的不同。油脂分子的双键总数和分子中酸成分的种类影响氧化率和沉淀形成。研究发现环氧化大豆油表现出很好的稳定性。普通修饰到
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单位全国农业技术推广服务中心; 中国科学院东北地理与农业生态研究所; 中国科学院遗传与发育生物学研究所; 黑龙江省农业科学院大豆研究所; 中国农业科学院作物科学研究所; 北京市种子管理站; 山西省农业科学院经济作物研究所; 中国农业大学; 吉林省农业科学院
