蛋白质工程在改造工业用酶中的应用

作者：吴华昌; 邓静; 吴晓莉; 韩莎

来源：四川轻化工学院学报, 2004, (02): 79-82.

• 蛋白质工程
• 工业用酶
• 合理设计
• 定向进化 protein engineering
• industrial enzyme
• rational design
• directed evolution

文章概述了蛋白质工程常用策略和用这些策略来改造工业用酶的基本特性(包括稳定性、活性、选择性和表面特性)及其在工业用酶中的应用,并对其发展做了展望。

• 单位
  四川理工学院