猪群通常会因生理、环境或生产环节等因素的变化而发生应激,严重影响养猪生产。在生产中甜菜碱可以提高猪的抗应激能力。本文综述了甜菜碱在提高猪群采食量、改善肝脏脂质代谢、调节肠道渗透压等方面的研究进展,以期为甜菜碱作为饲料添加剂在养猪上的应用提供文献支撑。