响应面法优化火龙果果皮花色苷的提取条件

作者：刘冰; 耿丽晶; 栾琳琳; 王馨云; 王冠; 陈博; 黄鹤

来源：饲料研究, 2016, (20): 48-53.

DOI：10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2016.20.012

• 火龙果果皮
• 响应面
• 花色苷
• 水浸提法

试验以火龙果果皮为原料,采用水浸提法提取花色苷。通过单因素试验及Box-Behnken响应面设计优化火龙果果皮花色苷提取工艺的最佳条件:液料比(体积∶质量)45∶1、浸提温度40℃、柠檬酸含量8.80%及提取时间90 min,经过3次重复试验所得花色苷提取率为10.61%。试验将火龙果果皮变废为宝,符合我国循环经济及绿色无公害理念。

• 单位
  锦州医科大学