动物卫生监督执法工作关系了人民群众的饮食安全,进一步创新动物卫生监督执法管理工作,能够有效提高居民的食品质量安全。本文详细分析了基层动物卫生监督执法过程之中存在的问题,并提出相应的解决对策,以期进一步提高执法力度,保障人民肉制食品安全。