《冷链食品生产经营新冠病毒防控技术指南》和《冷链食品生产经营过程新冠病毒防控消毒技术指南》问答

来源：饮料工业, 2020, 23(05): 1-4.

<正>《冷链食品生产经营新冠病毒防控技术指南》问答一、编制《冷链食品生产经营新冠病毒防控技术指南》的目的是什么?目前,我国国内新冠肺炎疫情得到了较好的控制,但国外的疫情形势依然十分严峻,外防输入成为我国新冠疫情防控工作的重中之重。专家风险研判认为,从事冷链食品生产经营活动的人员一旦感染新冠病毒,并在感染后未及时调离工作岗位,