立德树人是高等职业教育的首要任务，课程思政是落实立德树人重要途径。将OBE教学理念应用到“发酵技术”课程思政建设，分别从教学目标、教学内容、教学方法和教学评价4个维度开展课程思政教学改革探索与实践。在润物细无声中培养新时代高职毕业生的爱国情怀、科学思维、工匠精神、创新意识以及职业素养，并为其它相关课程开展课程思政建设提供借鉴。
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