分散固相萃取-同位素稀释-HPLC-MS/MS测定保健食品中的展青霉素

作者：林伟杰; 励炯^*; 贾彦博; 王红青; 孙岚

来源：中国现代应用药学, 2019, 36(19): 2426-2430.

DOI：10.13748/j.cnki.issn1007-7693.2019.19.012

• 高效液相色谱法
• 串联质谱
• 分散固相萃取
• 同位素稀释
• 展青霉素
• 保健食品

目的建立保健食品中展青霉素的分散固相萃取净化-同位素稀释高效液相色谱-串联质谱检测方法。方法样品经酶解后,经乙腈提取,加无水硫酸镁、C18-N以及NH2-PSA组成的净化剂后旋涡振荡,对样品进行净化,以Waters Atlantis-T3(3.0mm×50mm,5μm)色谱柱分离,流动相为乙腈-水(20∶80),负离子模式电喷雾电离,配合多反应离子扫描(MRM)定性定量分析目标化合物。考察净化剂中无水硫酸镁、C18-N、NH2-PSA的用量对加标回收率的影响,优化主要的影响因素和实验条件。结果展青霉素浓度在5～500μg·L?1内线性关系良好,r2≥0.998 5;回收率为85.7%～93.4%,RSD(n=6)为3.2%～7.0%;定量限为5.0μg·kg?1。结论该方法适用于保健食品中展青霉素残留的检测分析。

• 单位
  杭州市食品药品检验研究院