地顶孢霉培养物对北京油鸡生长性能、脏器指数及血液抗氧化能力的影响

作者：宫晓玮; 张建伟; 安柯颖; 王梁; 杨卫芳; 刘砚涵; 夏兆飞^*

来源：中国兽医杂志, 2021, 57(03): 31-35.

• 地顶孢霉培养物
• 北京油鸡
• 生长性能
• 脏器指数
• 抗氧化能力

本试验旨在探究地顶孢霉培养物对北京油鸡生长性能、脏器指数及血液抗氧化能力的影响。选取330日龄产蛋后期北京油鸡216只,随机分为对照组和试验组,每组6个重复,每个重复18只鸡。对照组饲喂玉米-豆粕型基础日粮,试验组在基础日粮中添加0.20%地顶孢霉培养物,预试期7 d,试验期56 d。在正式试验开始的第28天(第1阶段)和第56天(第2阶段)屠宰采样,检测北京油鸡的生长性能、胴体品质、脏器指数和血液抗氧化指标。结果显示:与对照组相比,试验组北京油鸡在2个阶段的生长性能和胴体品质均无显著差异(P>0.05);试验组北京油鸡的脾脏指数在2个阶段均显著提高(P<0.05),而其心脏指数和肾脏指数只在第2阶段显著提高(P<0.05);试验组北京油鸡血清中总抗氧化能力(T-AOC)和总超氧化物歧化酶(T-SOD)的活性在2个阶段均显著提高(P<0.05),丙二醛(MDA)含量均显著下降(P<0.05),而谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)的活性只在第2阶段显著提高(P<0.05)。综上所述,地顶孢霉培养物虽未能提高北京油鸡的生长性能,但能够改善其内脏器官的生长发育,并提高机体的抗氧化能力。

• 单位
  中国农业大学