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摘要
利用低场核磁共振技术可以分析干燥过程中香樟种子的弛豫特性。采集弛豫衰减信号,使用同时逐次再现技术(SIRT)得到氢核的横向弛豫时间(T2)反演图谱,并对不同阶段的香樟种子内部水分的分布、转换以及含水率与核磁共振信号量之间的相关性进行了分析。结果表明:干燥过程中香樟种子的干燥速率随着干燥温度的升高而增加,香樟种子中存在3种不同状态的水,分别是结合水、不易流动水和自由水。在干燥过程中结合水的峰位变化不大,不易流动水和自由水的峰位均有起伏现象产生,干基含水率与其核磁共振信号量之间有较显著的线性关系,相关系数达到0.984 4。在干燥和存储过程中,可通过测试低场核磁共振信号量快速得出香樟种子的含水率。
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